Nu aveti nevoie de multe ingrediente pentru acest fel de mancare. Chiftelele gustoase si bogate in cartofi umplute cu sunca si branza vor fi o cina rapida minunata!
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
700 g cartofi
patrunjel
100 g branza tare
100 g de sunca
100 g branza sau cascaval feliat
2 oua
pesmet intr-o farfurie
ulei vegetal pentru prajit
Mod de preparare:
Curatati cartofii, taiati-i in bucati mai mici si fierbeti-i intr-o oala cu apa.
Cand cartofii sunt moi, ii pisam ca pentru piure.
Adaugati patrunjel tocat sau orice alta verdeata doriti.
Se amesteca 100 g de branza rasa si se condimenteaza.
Feliati cascavalul si sunca in 4 parti.
Modelam clatitele din masa de cartofi, asezam 2 felii de branza, 2 felii de sunca si le acoperim din nou cu o clatita de cartofi.
O modelam ca o chiftea si o depozitam lateral.
In acest fel, procesam cu toata masa de cartofi si apoi o infasuram treptat in ou si pesmet.
Se prajeste pe ambele parti in ulei fierbinte pana devine aurie.
Le asezam pe prosoape de hartie, astfel incat excesul de grasime sa se absoarba si le putem servi cu salata.
