Salată de varză orientală
Ingrediente:
200 g varză
1 morcov
1 castravete
2 căței de usturoi
2 linguri ulei
1 lingură suc de lămâie
2 lingurițe sos de soia
piper negru
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem varza mărunt. Castravetele îl tăiem pai. Procedăm la fel și cu morcovul.
2. Într-un bol separat, turnăm sosul de soia. Adăugăm untul topit, sucul de lămâie, usturoiul zdrobit, piperul negru, sarea și amestecăm bine. La final, adăugăm legumele și mixăm.
Salată cu ton
Ingrediente:
200 g ton
400 g varză
1 ceapă verde
3 linguri iaurt
sare, piper
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, mărunțim varza și o așezăm într-un bol. Adăugăm felii de ton, ceapa verde mărunțită, condimentele și amestecăm foarte bine.
2. La final asezonăm cu iaurt.
Salată de varză cu portocale
Ingrediente:
500 g varză
2 portocale
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
2 lingurițe oțet balsamic
verdeață
2 linguri ulei
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, mărunțim varza și o așezăm într-un bol. Adăugăm verdeața mărunțită, sarea, piperul, zahărul și amestecăm bine.
2. Adăugăm felii de portocale iar la final asezonăm cu oțet și ulei.
Salată de varză cu mozzarella
Ingrediente:
300 g varză
1 ceapă roșie
1 castravete
8 cireșe
10 măsline
150 g mozzarella
1/2 linguriță sare
3 linguri ulei
1 linguriță miere
1 lingură suc de lămâie
verdeață
piper
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, mărunțim varza și o așezăm într-un bol. Adăugăm ceapa roșie tăiată mărunt, verdeața, măslinele, castravetele tăiat felii și amestecăm foarte bine.
2. Adăugăm cireșele, mozzarella dată prin răzătoare și amestecăm bine.
3. Într-un bol separat, turnăm sucul de lămâie, mierea, piperul și amestecăm bine. Asezonăm salata cu sosul obținut.
